Hurtig nedkøling af supper og sovse
Reducér temperaturen fra 90 °C til 10 °C på under 60 minutter - sikkert, effektivt og i fuld overensstemmelse med fødevaresikkerhedskrav.
Effektiv nedkøling - fra gryde til køl på under en time
Vores suppe-sovsekøler er en uundværlig del af dit professionelle køkkenudstyr, der effektiviserer arbejdsgangene i forbindelse med produktion af supper og sovse. Nedkølingstiden for varme produkter reduceres væsentligt, hvilket øger produktiviteten i dit industrikøkken.
Suppe-sovsekøleren bruger en kølespiral, der tilsluttes enten et glykol- eller isvandsanlæg, for at skabe den nødvendige nedkølingseffekt. Systemet sikrer bevægelse i produktet og opretholder dets kvalitet under hele nedkølingsprocessen.
- Rustfrit stål
- Touchscreen-styring
- Temperaturalarm
- Fås i 4 størrelser
Suppe-sovsekøleren i drift
Se hvordan nedkølingen foregår i praksis - hurtigt, sikkert og uden manuelt arbejde.
Designet til hverdagen i storkøkkenet
Robust konstruktion i rustfrit stål med fokus på nem betjening og hurtig rengøring.
Funktioner der gør forskellen
- Hurtig skift af kølespiral
- Advarselssignal når ønsket temperatur opnås
- Spande og spiraler kan komme i opvaskemaskinen
- Trykfølsom skærm med adgang til temperatur
- Justerbar mixerhastighed og -dybde
- Overholder fødevaresikkerhedsstandarder
Enkel og pålidelig teknologi
Suppe-sovsekøleren anvender en kølespiral der tilsluttes dit eksisterende glykol- eller isvandsanlæg. Spiralen nedsænkes i produktet og skaber en kontrolleret nedkøling fra 90 °C til 10 °C på 50–60 minutter. Den integrerede mixer sikrer ensartet temperaturfordeling, mens touchscreenen giver dig fuld kontrol over temperatur, hastighed og dybde. Alle løse dele - spande, spiraler og mixer - tåler maskinopvask.
Suppe-sovsekøler & Chiller
Suppe-sovsekøler
Chiller
Lad os finde den rette løsning til dit køkken
Kontakt os for en uforpligtende snak om, hvordan suppe-sovsekøleren kan optimere din produktion.